Resep Jamur Enoki Crispy Renyah

Bahan-bahan:

1 Bungkus Jamur Enoki
1 Siung Bawang Putih, Haluskan
Tepung Terigu, Secukupnya
Tepung Beras, Secukupnya
Garam dan Merica, Secukupnya
.

Cara Membuat:

1. Bersihkan jamur enoki, lalu suwir-suwir.
2. Untuk adonan celup campurkan 1 sdm tepung terigu, 2 sdm tepung beras, bawang putih, garam serta merica tambahkan air secukupnya.
3. Celupkan jamur enoki suwir kedalam adonan celup tadi lalu diamkan selama kurang lebih 10 menit.
4. Angkat jamur enoki lalu balurkan campuran tepung terigu dan tepung beras, komposisinya 1:2.
5. Goreng jamur dalam minyak panas dengan api sedang hingga hingga berwarna kecoklatan, angkat lalu tiriskan.
6. Sajikan dengan saus atau mayones.